Eva Kružíková, Avia Rudíkov
vedoucí čerpací stanice
Stojí za provozem a rozvojem čerpací stanice Avia Rudíkov na Vysočině, která se v posledních letech proměnila z tradiční venkovské pumpy v moderní čerpací stanici s kvalitní gastronomickou nabídkou. Do oboru a rodinného byznysu přišla z oblasti školství a zkušenosti získávala přímo v provozu, kde si prošla všemi klíčovými činnostmi a postupně převzala vedení provozu. V panelové diskusi nabídne pohled na to, jak lze kvalitní gastronomií a péčí o zákazníka zvýšit atraktivitu čerpací stanice a vytvořit z ní místo, kam se lidé rádi vracejí.
Panelová diskuse: Gastro na čerpací stanici 2.0: Automatizace, kvalita a nový motor růstu
11.20–12.20